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素菜怎么做?大叔教你清炒莴笋,爽脆可口,简单易学,

发布日期:2020-07-20 04:58   来源:未知   阅读:

莴笋人们吃的很多了,今天大叔为啥写这个文章,莴笋叶有啥好聊的,青菜呗!其实,今天中午因为莴笋叶我和我爸吵了一小架,我父亲坚决不允许我吃莴笋叶,是因为某些人们说的“农药”吗,很多人只吃莴笋茎,不吃叶子。莴笋也叫莴苣,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜。不知道平时大家是不是炖着吃,其实我家经常是炒着吃的,而且经常是清炒。因为炒比较快,下班回家快速开饭才是王道不是吗?来看看我是怎么清炒的吧!

其实不是叶子问题,是因为我自己的身体原因,我是体内脾虚湿盛。父亲不允许我吃叶子,只能吃杆子,说叶子太苦寒了,作为吃货的我认为加了辣椒就可以平衡了,父亲坚决说不行。无奈,我把叶子藏起来了,顺便查了查莴笋叶的气味功效,原来莴笋叶的食用确实有很多需要注意的方面!莴笋也可以清清火,大叔去菜市买了两根莴笋,脆嫩爽口,上桌被疯抢。话不多说,今天大叔下厨房教你做清炒莴笋,希望你吃得开心~

莴笋/盐/生抽/香油/蒜/醋

1、首先把莴笋用去皮工具把皮,去掉切成薄片切成丝,切好丝之后用清水洗干净备用;

2、然后热锅下油先放蒜炒出香味,放入莴笋丝翻炒变色,放入适量的盐和生抽继续炒,可以适当撒一点点水;

3、最后炒均匀后放入少量的醋和香油,炒均匀至软后就可以出锅上桌开吃啦~

爽脆可口,简单易做的清炒莴笋就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、一些蔬菜放点醋味道会截然不同的,这道菜也是如此,起锅前再放点香油提味会更好;

2、其实莴笋叶子也是很好吃得,不防留着。

还有更多美食等你呢~

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莴笋/盐/生抽/香油/蒜/醋

1、首先把莴笋用去皮工具把皮,去掉切成薄片切成丝,切好丝之后用清水洗干净备用;

2、然后热锅下油先放蒜炒出香味,放入莴笋丝翻炒变色,放入适量的盐和生抽继续炒,可以适当撒一点点水;

3、最后炒均匀后放入少量的醋和香油,炒均匀至软后就可以出锅上桌开吃啦~

爽脆可口,简单易做的清炒莴笋就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、一些蔬菜放点醋味道会截然不同的,这道菜也是如此,起锅前再放点香油提味会更好;

2、其实莴笋叶子也是很好吃得,不防留着。

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